Als je een Aziatische supermarkt hebt en je assortiment wilt uitbreiden, begin dan met Vietnamese koffie in drie vormen: gemalen koffie voor de phin-filter, 3-in-1 instant koffie en dripbags. Dat zijn producten die je Vietnamese klanten uit hun jeugd kennen, en die andere klanten gemakkelijk uitproberen. Daarna vul je aan met thee en een kleine, overzichtelijke selectie dranken. Eerlijk vooraf: ik heb geen verkoopcijfers van jouw winkel. Wat hieronder staat is een praktisch advies, gebaseerd op hoe mensen Vietnamese koffie drinken en op wat wij kunnen leveren.
Waarom Vietnamese koffie past in een toko
Koffie is in Vietnam een dagelijks ritueel. Het is sterk, donker en vaak zoet gedronken, met gecondenseerde melk, heet of op ijs. Veel van je klanten willen dat thuis precies zo kunnen maken. Je hoeft ze niet te overtuigen, je hoeft alleen het juiste schap te vullen. Bovendien neemt koffie weinig ruimte in en gaat het lang mee, wat het een gemakkelijke categorie maakt als je winkel klein is.
De drie koffiesoorten waarmee je begint
1. Gemalen koffie voor de phin
De phin is het kleine metalen filtertje waarmee Vietnamese koffie wordt gezet. Een klassieke blend voor de phin is donker gebrand en bevat veel Robusta. Onze Traditional Phin Blend (voorgemalen, 250 gram) is gemaakt van 100% Robusta, met tonen van cacaonibs en noten en een stroperig mondgevoel. Een doos bevat 40 verpakkingen. Voor klanten die zelf malen of een grotere verpakking willen, bestaat de blend ook als hele boon en in 1000 gram.
2. 3-in-1 instant koffie
Dit is de snelle optie: koffie, suiker en creamer in één zakje. Het is een goede instapper voor klanten die geen phin hebben, voor studenten en voor mensen die koffie op kantoor willen. Een voorbeeld is Gi 3in1 Instant Coffee, 18 zakjes van 16 gram per verpakking, 24 verpakkingen per doos.
3. Dripbags
Dripbags zijn filterzakjes die je op een kopje hangt. Je hebt geen phin of apparaat nodig, dus ze zijn ideaal voor klanten die Vietnamese koffie willen proberen zonder gedoe. Ze zijn ook een mooi cadeau. Kijk bijvoorbeeld naar de Dripbag Morning Bird classic: 30 zakjes per doos. Daarnaast zijn er dripbags van 100% Da Lat Arabica en van 100% Dak Lak Robusta, zodat klanten het verschil kunnen proeven.
Robusta of Arabica: wat zet je in het schap?
Vietnam is bekend om Robusta. Dak Lak Robusta is sterk, bitterder en heeft veel aroma en cafeïne. Da Lat Arabica is milder, met een lichte zuurgraad en een zachte bitterheid. Voor je toko is een logische verdeling: zet de klassieke Robusta-phin voorop voor je vaste klanten, en bied daarnaast één Arabica aan voor wie het zachter wil. Zo help je beide groepen zonder dat het schap onoverzichtelijk wordt.
| Product | Voor wie | Per doos |
|---|---|---|
| Phin Blend 250 g, voorgemalen | Klanten met een phin, de klassieke smaak | 40 |
| 3-in-1 instant, 18 zakjes | Snelle koffie, beginners | 24 |
| Dripbags, 30 stuks | Proeven zonder phin, cadeau | 30 |
| Da Lat Arabica, hele boon 1000 g | Wie een mildere koffie zoekt | 10 |
| Dak Lak Robusta, hele boon 1000 g | Liefhebbers van sterk en bitter | 10 |
Welke dranken naast koffie?
Thee is de logische tweede stap. Klanten die al koffie bij je halen, kopen vaak ook thee, en het assortiment is breed genoeg om te kiezen: bekijk de categorie dranken en de thee-categorie in onze winkel. Mijn advies: begin klein. Kies een paar dranken die je klanten al herkennen en kijk een paar weken wat er beweegt, voordat je breder inkoopt. Welke dranken er precies op voorraad zijn, wisselt; dat zie je in de webshop. Ik noem hier liever geen specifieke dranken die ik niet zeker weet.
Zo vul je het schap slim aan
- Begin met een mix per smaak: één phin-blend, één instant, één dripbag, en eventueel één Arabica.
- Zet het bij elkaar: koffie, phin-filters en gecondenseerde melk in één hoek. Klanten kopen dan sneller het hele ritueel.
- Vertel het verhaal: een kort kaartje bij het schap met uitleg over Robusta en de phin helpt klanten die het nog niet kennen.
- Hou de omloop in de gaten: bestel liever vaker een kleine hoeveelheid dan één keer veel.
Zo bestel je bij Miss Linh
Bij Miss Linh bestellen Vietnamese producenten, vaak kleine en middelgrote bedrijven en veel met een vrouw aan het roer, rechtstreeks bij Europese bedrijven, zonder tussenpersonen. De producten staan op voorraad in een magazijn in Nederland. Wij zorgen voor bestelling, betaling, bezorging en service. Als toko-eigenaar bestel je per doos met een zakelijk account in de koffiecategorie; prijzen zijn exclusief btw. We leveren in Nederland, België, Luxemburg en Duitsland. Pakketten gaan wekelijks op woensdag de deur uit (bestel uiterlijk dinsdag 23:59), pallets binnen 2 werkdagen.
Wil je meer dan een paar dozen, bijvoorbeeld meerdere pallets, of een mixed container met producten van verschillende producenten? Dan maken we een offerte. Neem gerust contact op; we spreken Nederlands, Vietnamees en Engels.
Veelgestelde vragen
Welke Vietnamese koffie is het veiligst om mee te beginnen?
Een voorgemalen phin-blend van Robusta is een veilige start, omdat die het dichtst bij de klassieke Vietnamese koffie ligt. Voeg er 3-in-1 instant en dripbags aan toe, dan bedien je zowel kenners als nieuwsgierigen.
Kan ik ook kleine hoeveelheden bestellen?
Je bestelt per doos. Het aantal verpakkingen per doos verschilt per product, bijvoorbeeld 40 bij de Phin Blend van 250 gram en 24 bij de 3-in-1 instant. Voor grotere volumes maken we een offerte.
Leveren jullie ook in België?
Ja, we leveren in Nederland, België, Luxemburg en Duitsland. Pakketten verzenden we wekelijks op woensdag als je uiterlijk dinsdag om 23:59 bestelt.
Verkopen jullie ook thee en andere dranken?
Ja, naast koffie hebben we thee en een categorie dranken. Het aanbod wisselt, dus bekijk de webshop voor wat er nu beschikbaar is, of vraag het ons via het contactformulier.
Zijn jullie de importeur?
Formeel niet, maar wij zorgen ervoor dat de producten mogen en kunnen worden geïmporteerd. Veel producten zijn al geïmporteerd en liggen op voorraad in Nederland, dus als je een importeur van Vietnamese koffie zoekt, kun je bij ons terecht.