Als categorie-inkoper vraag je je terecht af hoe het zit met voedselveiligheid bij Vietnamese producenten. Het eerlijke antwoord: voor producten uit Vietnam gelden in de EU precies dezelfde regels als voor producten uit elk ander land. Of een product veilig is, hangt dus niet af van het land van herkomst, maar van de producent, de documentatie en de controle bij import. Welke certificaten een bedrijf heeft, verschilt per producent. Daarom loont het om per product om papieren te vragen.
Welke regels gelden er voor import uit Vietnam?
Een product mag alleen op de Europese markt als het voldoet aan de Europese levensmiddelenwetgeving. Denk aan eisen voor hygiëne, traceerbaarheid, etikettering, allergenen, toegevoegde stoffen en maximale residuen van bestrijdingsmiddelen. Binnen de EU is degene die het product op de markt brengt verantwoordelijk dat het aan die eisen voldoet. Een certificaat van de producent is daarbij een hulpmiddel, geen vervanging.
Voor sommige productgroepen gelden extra regels, bijvoorbeeld bij producten van dierlijke oorsprong of bij biologische producten. Ik ga hier niet voor elke productgroep het precieze wettelijke kader uitschrijven, want dat verandert en hangt af van wat je precies inkoopt. Vraag bij twijfel je eigen kwaliteitsafdeling of de NVWA (in België het FAVV).
Welke certificaten kom je tegen bij Vietnamese producenten?
Vietnamese producenten verschillen sterk. Sommige werken al jaren voor export en hebben erkende voedselveiligheidssystemen. Andere zijn kleinere familiebedrijven die vooral lokaal verkochten en nog stappen zetten richting export. Veelvoorkomende onderwerpen waar je naar kunt vragen:
- HACCP: het basissysteem om risico’s in de productie te beheersen.
- ISO 22000, FSSC 22000, BRCGS of IFS: door retailers vaak gevraagde, gecertificeerde voedselveiligheidsstandaarden.
- Biologisch: alleen relevant als je een bio-claim wilt voeren; dan heb je een geldig EU-biocertificaat nodig.
- Overige keurmerken: bijvoorbeeld halal of vegan, afhankelijk van je doelgroep.
Ik noem hier bewust geen aantallen of namen van bedrijven die dit wel of niet hebben. Dat moet per producent en per product worden vastgesteld.
Wat vraag je als categorie-inkoper per product?
Een supermarkt heeft eigen kwaliteitseisen, vaak strenger dan de wet. Dit is een praktische lijst om mee te beginnen:
| Document of gegeven | Waarom het ertoe doet |
|---|---|
| Productspecificatie met ingrediënten en allergenen | Voor etikettering en je eigen assortimentscheck |
| Certificaat van de producent (voor zover aanwezig) | Laat zien welk voedselveiligheidssysteem er draait |
| Batch- of lotnummer en houdbaarheid | Voor traceerbaarheid en terugroepen |
| Analyserapporten, bijvoorbeeld op residuen | Onderbouwt dat het product aan EU-normen voldoet |
| Etiket in de juiste taal met verplichte vermeldingen | Nodig voor de schap in Nederland of België |
Waar let je op bij het eerste assortiment?
Begin liever met producten die simpel zijn qua samenstelling en risico. Droge, houdbare producten zoals noedels en vermicelli of rijst hebben een overzichtelijker risicoprofiel dan producten met veel ingrediënten of dierlijke grondstoffen. Bij sauzen en condimenten let je extra op additieven, allergenen en de ingrediëntenlijst. Dat is geen reden om ze te mijden, maar wel om de specificatie goed te lezen.
Controleer ook of de etikettering voldoet aan wat jouw winkelformule nodig heeft. Dat is vaak het eerste dat in de praktijk om aandacht vraagt.
Hoe helpt Miss Linh je hierbij?
Miss Linh is een B2B-platform waar kleine en middelgrote Vietnamese producenten, waarvan veel door vrouwen geleid, rechtstreeks verkopen aan Europese bedrijven, zonder tussenpersonen. Formeel is Miss Linh niet de importeur, maar we zorgen dat de producten geïmporteerd mogen en kunnen worden. Veel producten zijn al geïmporteerd en liggen in een magazijn in Nederland. Dat betekent dat je niet zelf een importketen hoeft op te zetten om te beginnen. Wij regelen bestellen, betalen, levering en klantenservice.
Wat er per product aan documentatie beschikbaar is, kan verschillen. Ik beloof dus niet dat elk product elk certificaat heeft. Wat je wel kunt doen: neem contact op met je eisenlijst, dan kijken we samen wat er per product beschikbaar is. Het team spreekt Nederlands, Vietnamees en Engels, zodat vragen aan een producent niet verloren gaan in vertaling.
Hoe werkt het bij grotere volumes?
De voorraad in het magazijn is vooral bedoeld voor kleinere klanten, zoals restaurants, die snel producten nodig hebben. Voor een supermarktketen werkt het meestal anders. Voor grotere inkopen maken we een offerte: meerdere pallets, producten die op bestelling worden geproduceerd en containerleveringen, ook gemengde containers met producten van meerdere producenten. Zo kun je een nieuw Vietnamees schapsegment opbouwen zonder met elke producent apart te onderhandelen.
Wil je eerst kijken wat er is? De catalogus zonder prijzen is openbaar. Leveren doen we in Nederland, België, Luxemburg en Duitsland. Pakketten gaan wekelijks op woensdag mee (bestel uiterlijk dinsdag 23:59), pallets binnen 2 werkdagen. Zakelijke klanten bestellen per doos met een zakelijk account; prijzen zijn exclusief btw.
Veelgestelde vragen
Zijn Vietnamese producten minder veilig dan Europese?
Nee, daar is geen reden voor. Producten moeten voldoen aan dezelfde EU-eisen, ongeacht het land van herkomst. Wat telt is de kwaliteit van de individuele producent en de documentatie die je per product krijgt.
Hebben alle producenten van Miss Linh een BRCGS- of IFS-certificaat?
Dat kan ik niet voor alle producenten bevestigen. Het verschilt per bedrijf en per product. Laat ons weten welke eisen jouw keten stelt, dan kijken we wat er beschikbaar is.
Kan ik eerst een kleine hoeveelheid bestellen om te testen?
Ja, met een zakelijk account bestel je per doos in de webwinkel. Zo kun je producten beoordelen voordat je een offerte voor grotere volumes aanvraagt.
Kan Miss Linh gemengde containers leveren?
Ja, voor grotere volumes maken we een offerte, ook voor containers met producten van meerdere producenten. De exacte voorwaarden hangen af van je aanvraag.